GlobalSulbar.com, Mamuju – Wakil Gubernur Sulawesi Barat, Salim S Mengga menghadiri Brainstorming Ekosistem kewirausahaan sehat melalui gerakan penciptaan 1000 wirausaha Muda Sulawesi Barat melalui Virtual, di Ruang Rapat Wakil Gubernur Lt. 2 Kantor Gubernur Sulawesi Bara, Senin 7 Juli 2025.
Kegiatan ini dilaksanakan oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Universitas Sulawesi Barat.
Melalui kesempatan ini, Salim S Mengga mengatakan, tanaman aren yang tersebar luas dikawasan perbukitan Sulawesi Barat selama ini hanya diproduksi sebagai gula merah.
Namun, potensinya jauh lebih besar, mulai dari gula semut organik, nira aren siap minum, serat ijuk sebagai bahan ramah lingkungan, bahkan biotanol yang dapat dikembangkan menjadi energi terbarukan.
Menurutnya, ini bisa mendukung ekonomi surkukar dan ramah lingkungan, serta sejalan dengan tren global menuju energi hijau.
Selain itu, kata dia, salah satu potensi lokal yang luar biasa yaitu kakao bisa menjadi sumber produk cokelat olahan seperti permen cokelat, bubuk minuman, hingga sabun berbasis kakao yang digemari pasar domestik maupun ekspor.
Olehnya, ia mendorong tanaman Aren dan Kakao menjadi komoditas unggulan berbasis UMKM.
Dirinya juga berharap, kopi lokal yang ada di Mamasa dapat di olah oleh UMKM menjadi kopi kemasan siap seduh yang dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi pariwisata kreatif.
